Specialty Coffee aus Graz
Kaffee, der nach
Herkunft schmeckt.
Wir kaufen direkt von Produzent:innen, rösten in kleinen Chargen auf einem 15-kg-Trommelröster und schenken im eigenen Café aus.
Unsere Philosophie
Jede Charge bekommt ein Röstprotokoll.
Jede Tüte ein Röstdatum.
Mara ist eine kleine Specialty-Rösterei in Graz. Wir kaufen direkt von Produzent:innen in Äthiopien, Kolumbien und Guatemala — nicht weil es trendig ist, sondern weil Transparenz der einzige Weg ist, der Kaffee besser macht. Für alle.
Mehr über uns
3 Herkünfte
Direkthandel
9 Jahre
Erfahrung
15 kg
Chargengröße
2× pro Woche
Geröstet
Was wir anbieten
Vom Bohne zum Erlebnis
Single Origin
Filterkaffee, der nach Herkunft schmeckt — nicht nach Röstgrad. Äthiopien, Kolumbien, Guatemala.
Espresso-Blends
Für die Siebträger-Morgens. Ausbalanciert, vollmundig, mit genug Komplexität für den dritten Shot.
Kaffee-Abo
Alle zwei Wochen frisch geröstet. Immer maximal drei Tage zwischen Röstung und deiner Tasse.
"Guter Kaffee braucht keine Experimente — er braucht Respekt vor der Bohne."
Jana Reisinger, Gründerin
Workshops
Lerne, was in deiner Tasse passiert.
Ob Anfänger-Kurs oder Latte-Art-Workshop — Tobias zeigt dir, wie du zu Hause Kaffee machst, der nach mehr schmeckt als nach heißem Wasser.
Zu den KursenCafé & Tasting-Bar
Komm vorbei. Probier.
Reden wir über Kaffee.
Di–Fr 8–17 Uhr, Sa 9–14 Uhr. Samstags um 10 gibt's Rösterei-Führungen (Anmeldung genügt). Mariahilferstraße 24, 8020 Graz.
Häufig gefragt
Wie frisch ist der Kaffee?
Wir rösten zweimal pro Woche. Im Abo bekommst du Bohnen, die maximal 3 Tage vorher geröstet wurden.
Bietet ihr auch entkoffeinierten Kaffee?
Ja, einen Swiss-Water-entkoffeinierten Single Origin aus Kolumbien.
Liefert ihr auch an Cafés?
Ja — Großhandel für Cafés ist ein wichtiger Teil unserer Arbeit. Schreib uns für Konditionen.